Erval Velho é um município do estado de Santa Catarina (SC), região Sul. Com população estimada de 5.137 habitantes, é o 4.232º município mais populoso do Brasil. Apresenta IDH de 0.723 (nível alto), ocupando a 1.239ª posição no ranking nacional de desenvolvimento humano. Com PIB per capita de R$51.828, ocupa a 1.288ª posição entre os municípios com maior renda per capita do país.
Perfil da população e distribuição étnico-racial